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徒步怎么补充营养?

2015-04-21 16:45:13来源: 正北方网-北方新报作者:晓风明月责任编辑:张燕

徒步怎么补充营养?   

文/晓风明月

徒步是一项以有氧代谢为主、持续时间长、对身体消耗比较大的运动,因此能量供给非常重要。

徒步爱好者在出发前,要根据路线长度准备好一定量的食物。食物包括碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大功能物质,并尽量保持营养均衡。

碳水化合物一般选择面包、蛋糕、罐装八宝粥等方便食品。高脂肪的果仁、巧克力等能量高而体积小,对登山这种长时间的有氧运动来说是一种好的功能食品。

蛋白质建议选择午餐肉、鱼罐头、火腿肠、鱼肉酱、真空包装咸鸭蛋、豆制品等蛋白含量较高的食物。

补水很重要

在户外徒步时人体会大量出汗,总会觉得口渴,这时补水就尤为重要。人体缺水时会引起运动能力下降,补水可以恢复徒步者的运动能力。在运动中,人体体温不断上升,积极地补水能够帮助身体降温,也能维持体内环境的稳定性,促进代谢废物排出体外。

徒步时,大量的电解质和水溶性维生素也随汗液排出体外。因此补水时,一定要选择含电解质、维生素的运动饮料协同补充,而不要单补白水。

及时补充矿物质

随着人出汗,体内钠、钾等矿物质会大量流失,除了通过运动饮料补充一部分以外,还可以通过食品,如榨菜,雪菜,调味品(汤料)等适量补充,以保持身体的运动能力,防止疲劳过早发生。

多种维生素的补充很必要。由于长途徒步穿越是一项耗氧量比较大的活动,体内会产生大量的氧自由基,因此除了要补充消耗和流失的维C、B族以外,还要补充一些抗氧化维生素,如维E、番茄红素等,以提高身体的免疫力,防止出现剧烈运动后免疫力下降,容易生病的现象。

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