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阿荣旗食安办加大学校食堂食品安全监管力度

2015-05-28 15:18:50来源: 呼伦贝尔日报作者:赵丽媚 赵海侠责任编辑:杨苏雯

为进一步做好学校食堂食品安全监督检查工作,保障学生身体健康和生命安全。近日,阿荣旗食品安全委员会办公室组织相关成员单位对阿荣旗各学校食堂及托幼机构进行了食品安全专项监督检查工作。

工作中,重点对各校园食堂是否建立食品安全责任制、是否具有餐饮服务许可证、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票制度是否落实、清洗消毒是否到位、加工管理制度是否落实、是否存在违法使用添加剂等行为进行检查。同时对校园设立食品安全管理机构,配备专职食品安全管理人员,建立健全食品安全管理制度等情况进行了检查。

对检查中发现的问题,食安办提出了如下要求:

一是强化组织领导,提高对学校食堂食品安全的认识,责任意识,充分认识做好食品安全工作的重要性。要结合实际,制定整改方案,成立整改工作组织机构,明确具体责任人,落实工作责任和完成时间及效果。

二是限期整改。要求学校食堂要细化整改措施,认真整改。严格按照法律法规,在限定期限内彻底整改完毕;对逾期整改不到位的,要依法严肃处理;实行责任倒查制,因整改不到位而出现问题的,依法追究食堂责任人和监管部门、主管部门责任。

三是建立学校食堂食品安全长效机制,强化校长(园长)为第一责任人的学校食堂食品安全责任制意识,建立健全食品安全管理制度,明确岗位责任,对涉及食品安全的问题要做到早发现、早预防、早处理,防患于未然。

四是教育局、卫计局要加强协调配合,发现问题及时解决,不推不拖,密切协作,形成监管工作合力,确保学校食堂食品安全。(赵丽媚 赵海侠)

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